BLOG:K'sブログ

誠に勝手ながら、8月13日（金）～8月17日（火）までお盆休みになります。
18日（水）より通常営業となりますので、ご了承くださいませ。

会社の窓にグリーンカーテンを作りました。朝顔の種類でケープタウンという花です。
大輪の花で開くと５角形になります。１日で薄ピンクから赤紫に色が変化していきます。
今度見に来てくださいね。

5/25　福島住まい情報　臨時増刊として【ふくしまのデザイン住宅】が発行されました。
その本に、当社の建物が掲載されております。
また、「こだわりを叶えたビルトインガレージ」のコーナーでは
ＯＢ施主のＳ様が取材を受け、掲載されております。
他、随所に当社の施工が載っています。
ぜひ、ご覧ください。ちなみに1冊1,000円です。
（コンビニでも売っていますよ）

４月２０日の朝、迷い猫が当社菅野宅のウッドデッキの上で
仔猫を４匹生みました。
しかし、家族に猫アレルギーを持っている者がおり、飼う事が出来ません。

この仔猫を飼っていただける方を探しております。
ぜひ、家族の一員に仲間入りさせてください。
どの仔猫もとても可愛いです。

下の写真より
①毛：グレー　 （♀）の可能性大
②毛：トラ柄　　 （♂）の可能性大
生後1ヶ月では性別の判断が難しいそうです。スミマセンです。

仔猫がほしい方は当社へ（024-552-6538）ご連絡ください。
ご希望によっては、ご自宅までお届けいたします。

5/8【たけのこ掘りイベント】の日です。
昨日の雨模様とはうってかわり、本日はピッカピッカの快晴。（やったぁー♪）
総勢２７名で川俣町小島の竹林へ、いざ出発です。
車中から見る山々の新緑がとても美しく、清清しい気分です。
今年は、たけのこの豊作の年らしいが果たしてどうなのでしょうか・・・

午前10時、現地到着。
「おぉー！たけのこだぁー！！！」子供達の歓声が響きます。
道路の脇にもいっぱい生えていますよ。

社長より収穫できる場所を教えてもらい、
家族ごとに分かれて、たけのこ掘りの開始です。

初参加の人達には、社長からアドバイス。
「たけのこは根元のほうで曲がっていますから、
この辺に鍬を入れてください。」
なるほど・・・
子供達にも簡単に収穫できます。

午前１１時30分、お待ちかねの食事会です。
本日のメニューは、
タノの芽・コシアブラ・こごみのてんぷら
こごみの黒えごまドレシッングがけ
きゅうり・かぶの浅漬け
たけのこ・わらびのお浸し
たけのこ・じゃがいものホイル焼き
おにぎり
たけのこの味噌汁・・・と
山の幸をふんだんにいただきました。
特に、採れたての【たけのこのホイル焼き】は
ホクホクして焼き芋のような芳ばしい香りが・・・
味もグーです。
新鮮な空気の中での食事は、美味しくて活力が湧いてくるようです。
この頃になると子供達は、初めて会ったのに
もう、すっかり仲良くなっています。

午後１時３０分、楽しい食事会も終わり、参加者全員で後片付けをして解散です。

最後まで手伝ってくれたＨ様、ありがとうございました。
そして長男のＴくん。（幼稚園児です）

今日初めて会った友達に「バイバーイ、また来ようね。」と
坂の上から、何度も手を振ってみんなを見送ってくれました。
本当にありがとね。また、来年も来てね。

4/29（祝）、当社イベントルームでマクロビオティック料理教室が開催されました。
初めに、講師の野田郁子先生からマクロビオティックについて説明がありました。

マクロビオティックとは・・・
玄米ごはんと地元で採れた旬の野菜を中心にとる食事法のこと。
肉や魚などの動物性のものは食べず、無農薬や有機栽培で育てられた穀物、
野菜を主とした食事で、日本古来から食べられていた素食がベースになっているらしい。

日本が発祥地で、今では、アメリカのセレブ仲間やマドンナなどもマクロビ実践者との事です。

調理料は、化学調味料や砂糖などは一切使わずに、
天然塩や昆布、伝統製法で作られた味噌・醤油・油を使い、
素材の味をじっくりとひきだして、それを活かしたシンプルな調理法だそうです。

今回の献立は・・・
玄米ごはん
蒸し野菜のごまソース
キャベツと玉ねぎ・人参の味噌汁
れんこんハンバーグ～ブラウンソースがけ～

・・・・・・・
調理開始から２時間。お待ちかねの食事タイムです。

参加いただいた皆さんの料理の感想は、
「野菜のやさしい甘みや旨みが、ジーンと体に浸みわっていき、とても美味しいです。」
「れんこんハンバーグは初めて食べたのですが、ふわふわ感は絶品でした。」
「ごまソースが素晴らしい。練りごまと醤油と昆布のだし汁だけなのに甘味さえ感じる。」
「蒸す、焼く、炊くという簡単な調理なのにひとつひとつに手間をかけるとこんなに美味しく
なるのですね。」

なるほど、こころも体もリセットされた１日でした。

最後に
一日一食、週末だけ、主食を玄米に変えるだけでも、
それを長く続けていけば、自分の体に嬉しい変化がある・・・と
野田先生がお話していました。

当日の料理教室の様子です。